Ζυμαρικά με σύγκλινο και πορτοκάλι

Η συνταγή "Ζυμαρικά με σύγκλινο και πορτοκάλι" είναι μια γευστική και πρωτότυπη πρόταση για το καθημερινό τραπέζι. Συνδυάζει την αλμυρή γεύση του σύγκλινου με την ελαφριά γλυκύτητα του πορτοκαλιού, προσφέροντας ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα.

Υλικά

• 1 πακέτο μακαρόνια
• 300 γρ. σύγκλινο
• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι
• 1 κ.σ. βούτυρο
• Αλάτι, πιπέρι
• Κεφαλοτύρι τριμμένο

 Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρουμε το σύγκλινο μέχρι να ροδίσει καλά.
3. Σβήνουμε με το χυμό πορτοκάλι και προσθέτουμε το ξύσμα.
4. Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με το σύγκλινο.
5. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με πιπέρι και μπόλικο τριμμένο κεφαλοτύρι.