Τρουφακια

Συστατικά 

250 γρ. βούτυρο 

300 γρ. ζάχαρη άχνη

1 ποτηράκι λικέρ κονιάκ ή πιο λίγο προαιρετικά

300 γρ. καρύδι κοπανισμένο

3 κ.σ. κακάο

300 γρ. μπισκότα μιράντα

Τρούφα σε οτι χρώμα θέλω

Μέθοδος εκτέλεσης

Βγάζουμε το βούτυρο απο το ψυγείο να μαλακώσει ή εναλλακτικά το ζεσταίνουμε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων αλλα όχι να κάψει.

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια.

 Ρίχνουμε στο μίγμα το κακάο , το κονιάκ, το κοπανισμένο καρύδι και τα μπισκότα.

Βάζουμε το μίγμα  στην κατάψυξη για 1 ώρα. Τα πλάθουμε και τα τυλίγουμε με τρούφα.