Κεικ σοκολατας- διαιτης τελειο

Συστατικά

1 κούπα μαύρη ζάχαρη

4 ασπράδια αβγών

500γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μονο του

3 κουταλιές σούπας κακάο

1 γιαουρτι light

Χυμό απο 3-4 πορτοκάλια

1 κ.γ. σοδα

1 κούπα ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο προαιρετικά)

1 κουτάκι βανίλια

Κομματάκια σοκολάτας προαιρετικά

Μέθοδος εκτέλεσης

Ρίχνουμε ολα τα υλικά στον κάδο του μίξερ να ανακατευτούν καλά μεχρι να γίνει ενας ομοιόμορφος χυλός.

Ρίχνουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε να πάνε παντού. Επειτα βουτυρώνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε το μίγμα.

Ψήνουμε στους 170°C  για περίπου μια ώρα.