Κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που φτιάχνεται σε 1–2 λεπτά!

Ο συνδυασμός απλών υλικών — αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, γάλα, βανίλια και baking powder — δημιουργεί ένα αφράτο και νόστιμο αποτέλεσμα. Προστίθενται επίσης «confetti» ή πολύχρωμη τρούφα για διακόσμηση και γλυκιά όψη. Το κέικ ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να φουσκώσει και να στεγνώσει ελαφρώς στην επιφάνεια. Σερβίρεται με παγωτό ή σαντιγύ για έξτρα απόλαυση. 

Υλικά 

• 4 κ.σ. αλεύρι
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• ½ κ.γ. baking powder
• 3 κ.σ. γάλα
• 1 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο)
• Χρωματιστά confetti ή τρούφα

Εκτέλεση 

1. Αναμειγνύουμε τα στερεά υλικά το αλεύρι, το baking powder και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά το εκχύλισμα βανίλιας, το γάλα και το βούτυρο. 
3. Ανακατεύουμε καλά σε μια κούπα και ψήνουμε για 1-2 λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων. 
4. Γαρνίρουμε με σαντιγύ και Χρωματιστά confetti.